Hidroksipropil metilcelulozë(Emri i INN-së:Hipromelulozë), i shkurtuar edhe sihidroksipropil metilcelulozë (HPMC), është një shumëllojshmëri eteresh të përziera të celulozës jo-jonike. Është një polimer gjysmë-sintetik, joaktiv, viskoelastik që përdoret zakonisht si lubrifikant në oftalmologji, ose si një shtesë ose eksipient në mjekësinë orale, që gjendet zakonisht në lloje të ndryshme të mallrave.
Si një shtesë ushqimore, hidroksipropil metilceluloza mund të luajë rolet e mëposhtme: emulgues, trashës, agjent pezullues dhe zëvendësues i xhelatinës shtazore. Kodi i saj në Codex Alimentarius është E464.
vetitë kimike
Produkti i përfunduar ihidroksipropil metilcelulozëështë një pluhur i bardhë ose një lëndë e ngurtë fibroze e bardhë e lirshme, me një madhësi grimcash që kalon nëpër një sitë 80 mesh. Raportet e ndryshme të përmbajtjes së metoksi dhe hidroksipropilit dhe viskoziteti i produktit të përfunduar e bëjnë atë një shumëllojshmëri variantesh me ndryshime në performancë. Ka karakteristikat e të qenit i tretshëm në ujë të ftohtë dhe i patretshëm në ujë të nxehtë ngjashëm me metilcelulozën, dhe tretshmëria e tij në tretës organikë tejkalon atë të ujit. Mund të jetë i tretshëm në metanol anhidër dhe etanol, si dhe në hidrokarbure të klorinuara si diklorometani, trikloroetani dhe tretës organikë si acetoni, izopropanoli dhe alkooli diaceton. Kur tretet në ujë, ai kombinohet me molekulat e ujit për të formuar një koloid. Është i qëndrueshëm ndaj acideve dhe bazave dhe nuk ndikohet brenda diapazonit të pH-së 2-12. Megjithëse hidroksipropil metilceluloza nuk është toksike, ajo është e ndezshme dhe mund të reagojë dhunshëm me oksiduesit [5].
Viskoziteti iProduktet HPMCrritet me rritjen e përqendrimit dhe peshës molekulare. Kur temperatura rritet, viskoziteti fillon të ulet. Kur temperatura arrin një temperaturë të caktuar, viskoziteti rritet papritmas dhe ndodh xheli. Temperatura e xhelit të produkteve me viskozitet të ulët është më e lartë se ajo e produkteve me viskozitet të lartë. Tretësira e tij ujore është e qëndrueshme në temperaturën e dhomës dhe në përgjithësi nuk ka degradim të viskozitetit përveç degradimit enzimatik. Ka veti të veçanta të xhelit termik, performancë të mirë të formimit të filmit dhe aktivitet sipërfaqësor.
Përgatitja
Pasi celuloza trajtohet me alkali, anioni alkoksi i gjeneruar nga deprotonimi i hidroksilit mund t'i shtohet propanit epoksi për të gjeneruareter hidroksipropilceluloze; Mund të kondensohet edhe me klorur metil për të prodhuar eter metilceluloze. Kur të dy reaksionet ndodhin njëkohësisht,hidroksipropil metilcelulozëprodhohet.
qëllim
Përdorimi ihidroksipropil metilcelulozëështë i ngjashëm me të tjerëteteret e celulozës, përdoret kryesisht si shpërndarës, agjent pezullimi, trashës, emulsifikues, stabilizues dhe ngjitës në fusha të ndryshme. Është superior ndaj eteve të tjerë të celulozës për sa i përket tretshmërisë, shpërhapjes, transparencës dhe rezistencës ndaj enzimave.
Në industrinë ushqimore dhe farmaceutike, përdoret si shtesë. Për shkak të vetive ngjitëse, vetive të formimit të filmit, trashjes dhe shpërndarjes në lëngje, si dhe aftësisë së tij për të parandaluar depërtimin e vajit dhe për të ruajtur lagështinë, përdoret si ngjitës, trashës, shpërndarës, lehtësues, stabilizues dhe emulsifikues. Nuk ka toksicitet, nuk ka vlerë ushqyese dhe nuk shkakton ndryshime metabolike.
Përveç kësaj,HPMCka zbatime në reaksionet e polimerizimit të rrëshirave sintetike, petrokimikatet, qeramikën, prodhimin e letrës, lëkurën, kozmetikën, veshjet, materialet e ndërtimit dhe pllakat e shtypjes fotosensitive.
Koha e postimit: 04 shtator 2023